Na koniec sezonu!




Kto nie lubi truskawek? Na pewno nie ja: D i mogą być podawane w przeróżnych kombinacjach. Niestety wszystko dobre, co się kiedyś kończy tak i sezon na truskawki jest za nami. Szkoda:, ( bo choć są w sprzedaży przez cały rok to jakoś nie mają dla mnie TEGO smaku.

Jestem w UK już ponad pół roku i niestety nie miałam dostępu do truskawek z zaprzyjaźnionych upraw tak jak w Polsce, ale mój Mężczyzna odkrył farmę, z której są tak samo pyszne:) Rozpieszczaliśmy się w różnych zestawieniach ale dzisiaj chcę Wam zaprezentować jedno z najszybszych i najprostszy ciast z jakimi przyszło mi się zetknąć. Oryginalny przepis zaczerpnięty z TEGO miejsca, oczywiście musiałam przepis nieco zmodyfikować na własne potrzeby;) i takim sposobem dopracowałam go idealnie pod Nasze podniebienia:)
 Może ktoś z Was skusi się i także będzie smakować.


Oto moje propozycja na dużą blachę:

5 jaj
3/4 szklanki cukru
3 szklanki mąki
¾ szklanki oleju
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Aromat rumowy lub waniliowy, z powodzenie też dodaję biały rum lub śliwowicę
Owoce – w tym wypadku truskawki, ale mogą być także inne:) Truskawki przed połączeniem z ciastem posypuję cukrem pudrem, do smaku.



Uwielbiam „posypkę a’la kruszonka”, więc lubię dodać ją do tego ciasta wg takich proporcji:
2 szklanki mąki
¾ kostki masła
3 łyżki brązowego cukru
Wiórki kokosowe lub zmielone migdały – ilość wg upodobań, tym razem postawiłam na wiórki kokosowe 

Przez dużą zawartość masła posypka nie jest jak typowa kruszonką, ponieważ nie kruszy się a ciągnie:) i później odrywam kawałki przed wyłożeniem na owoce. Jest bardziej krucha i miękka niż tradycyjna kruszonka. Identyczny rodzaj „kruszonki” wykorzystuję do Crumble.



Składniki na ciasto miksuję do wyrobienia jednolitej masy, po czym wykładam na przygotowaną blachę. Na wylane ciasto wykładam truskawki i wciskam je w masę.

Mój piekarnik już na tyle poznałam, że czas i temperatura pieczenia to 45 min przy 180 stopniach.

Jest to jedno z pierwszych ciast, od którego zaczęłam swoją przygodę z pieczeniem:) tak! W życiu nie spodziewałam się, że to powiem – ja i kuchnia- dla wszystkich, którzy mnie znają to jak inny świat:) Jednak TAK, potrafię coś upiec i jest smacznie:)))



Przepis idealny pod kątem świeżych czy mrożonych owoców, gorąco polecam połączenie np. z jeżynami, malinami czy mieszanką owoców leśnych. Palce lizać. Tym razem na koniec sezonu truskawki były idealnym połączeniem:)

Smacznego!



26 komentarzy:

  1. Mniam!!! :) Uwielbiam truskawki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. o, właśnie coś prostego potrzebuję na sobotę :) Dzięki za przepis podany pod nos :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę bardzo:) Wydaje mi się, że nie ma nic prostszego (poza ciastem jogurtowym ale ono czasem kaprysi) w takim wydaniu a ZAWSZE wychodzi pyszne, puszyste :))
      Daj znać jak czy smakowało :P

      Usuń
  3. A mi ślinka pociekła :P uwielbiam takie ciacho, jeśli się nie mylę to moja Babcia robi bardzo podobne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam truskawki i takie ciasteczko chętnie bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  5. :D również moja babcia robiła podobne :) kruszonka najlepsza jest :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Ostatnio non stop robiłam rabarbarowo truskawkowe - kruche z pianką
    Dzisiaj będę robiła jagodowe :D

    OdpowiedzUsuń
  7. mniam :D ja mam dzisiaj za to babeczkę kawową, też pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam wszystko co z truskawkami, a to ciasto wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. może wypróbuję w przyszłym tygodniu :) J. od jakiegoś czasu ma ogromny apetyt na wszystko, co słodkie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Kobieto!!! Truskawki, ciasto... toć ja tutaj na monitor się zaraz rzucę :P

    OdpowiedzUsuń
  11. ostatni raz truskawki jadałam z miesiąc temu i przez Ciebie za nimi zatęskniłam ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Dostałam ślinotoku na widok Twojego ciasta z truskawkami :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Właśnie zrobiłam przed chwilą ostatni pożegnalny koktajl truskawkowy ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja już pożegnałam truskawki i jestem na etapie jabłek :)
    Dzięki temu postowi przypomniałam sobie o dodaniu zdjęć do bloga, bo o dziwo zaczął mi działać blogger szybkiego ciasta drożdżowego. Dzięki i smacznego :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Moim popisowym ciastem jest drożdżowe z truskawkami- wersja nieco przerobiona przeze mnie, bo w pierwowzorze były drożdżówki z truskawkami :P
    Muszę wypróbować Twój przepis na kruszonkę, bo moja wychodzi zbyt twarda :(

    OdpowiedzUsuń
  16. Zjadłabym koktajl truskawkowy. Ostatnio chciałam nawet kupić truskawki, ale znalazłam je tylko na jednym bazarku. Niestety, nie wyglądały zbyt atrakcyjnie, więc sobie odpuściłam. Mam nadzieję, że jutro gdzieś upoluję truskawki albo maliny. A Twoje ciasto wygląda tak apetycznie, że nawet ja bym się skusiła na kawałek:) Kruszonka wręcz prosi się o schrupanie;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Truskawki u nas się już skończyły :(

    OdpowiedzUsuń
  18. Wygląda przepysznie! W dodatku uwielbiam taką "kruszonkę", muszę spróbować z dostępnymi u mnie owocami :)

    OdpowiedzUsuń
  19. ale mi teraz narobiłaś smaka :P

    OdpowiedzUsuń
  20. Kruszonka i truskawki... MNIAM ! :)
    Szkoda, że w PL już tylko maliny są :(

    OdpowiedzUsuń
  21. Ale się zaśliniłam ;-) Dzisiaj zamierzam zrobić jakiś pyszny deser!

    OdpowiedzUsuń
  22. Rewelacja! Na pewno zrobię jak tylko wrócę z Warszawy! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie Wasze komentarze, każdy z nich sprawia że TO miejsce ożywa dzięki WAM!
Jeżeli jeśli chcesz zaprosić mnie na swoją stronę, nie wklejaj linków w komentarzach. W wolnej chwili zajrzę z chęcią do Ciebie :)
Zastrzegam sobie prawo do usunięcia reklamowych postów, które zostaną zamieszczone bez mojej zgody.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...